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目前,根据《中华人民共和国消防法》第六十四条第(二)项之规定过失引起火灾的,决定给予当事人行政拘留十一日的行政处罚。
第六十四条 违反本法规定,有下列行为之一,尚不构成犯罪的,处十日以上十五日以下拘留,可以并处五百元以下罚款;情节较轻的,处警告或者五百元以下罚款:
(四)扰乱火灾现场秩序,或者拒不执行火灾现场指挥员指挥,影响灭火救援的;
2022年9月3日,江苏南京一家饭店厨房内,无人看守的油锅突然起火,厨师发现后竟试图用嘴吹灭火,见效果不大,他又拿来锅盖盖住油锅,便去继续其他工作了,然而,数十秒后,油锅里的火未灭反而扩大了,厨师才意识到情况重,慌乱中拿来灭火器进行扑救,但由于火势越来越大,浓烟很快充斥了整个厨房。
2023年9月3日,山西长治一居民报警称因一时疏忽将自己反锁在门外,厨房灶台上还烧着热油。消防员抵达现场后,发现有大量烟气从2楼的厨房窗户飘出,并伴有浓烈的糊味。根据现场情况,消防员架梯由窗户进入厨房。进入房间内部后,将燃气关闭。因处置及时此次事故未造成人员伤亡。
2023年7月29日,云南昆明某餐厅因该餐厅厨师加热油锅时离开灶台去吃饭,油温升高后导致油锅起火,引燃灶台油烟管道,所幸事故未造成人员伤亡。
2023年5月7日,四川成都一小区居民在家炼制食用油时在未关火的情况下离开灶炉,高温引发食用油起火,在慌乱中端起油锅,不慎掉落起火的食用油向四周溅射,引火上身,不幸身亡。